Minuman sari kacang hijau adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari ekstrak atau rebusan kacang hijau berkualitas tinggi yang diproses secara khusus sehingga menghasilkan sari kacang hijau yang kaya nutrisi dan mudah dinikmati dalam bentuk cair. Minuman ini terkenal dengan khasiatnya yang menyehatkan, menyegarkan, dan sangat cocok dikonsumsi kapan saja, terutama saat cuaca panas atau sebagai minuman penghangat di malam hari.

Kacang hijau sendiri merupakan bahan alami yang kaya akan protein nabati, serat, vitamin, dan mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan vitamin B kompleks. Sari kacang hijau hadir sebagai alternatif minuman sehat yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

---

Cita Rasa dan Karakteristik

Minuman sari kacang hijau memiliki rasa yang lembut, sedikit manis alami, dan aroma kacang hijau yang khas namun tidak menyengat. Teksturnya cair namun terasa sedikit kental, memberikan sensasi yang nyaman dan mengenyangkan ketika diminum.

Rasa manis pada minuman ini biasanya berasal dari gula aren, gula kelapa, atau gula pasir yang ditambahkan secukupnya agar tidak berlebihan, sehingga tetap terasa segar dan alami. Minuman ini juga bisa disajikan hangat atau dingin sesuai selera, dengan tambahan es batu pada versi dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.

---

Kandungan dan Informasi Gizi

Minuman sari kacang hijau kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan, antara lain:

• Protein nabati yang membantu pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh

• Serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus

• Vitamin B kompleks yang membantu metabolisme energi

• Zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia

• Antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga daya tahan tubuh

Secara umum, satu porsi sari kacang hijau ukuran 300 ml mengandung:

• Energi: ± 90 – 120 kkal

• Karbohidrat: ± 20 – 25 gram (tergantung gula yang ditambahkan)

• Protein: ± 4 – 6 gram

• Lemak: ± 1 gram atau kurang

• Serat: ± 3 gram

Minuman ini rendah lemak dan bebas kolesterol, sehingga sangat cocok untuk diet sehat dan gaya hidup aktif.

---

Kemasan dan Penyajian

Sari kacang hijau biasanya dikemas dalam botol plastik atau gelas siap minum dengan ukuran sekitar 300 ml hingga 350 ml. Kemasan ini praktis dan mudah dibawa untuk dinikmati kapan saja.

Minuman ini juga sering dijual dalam kemasan sachet bubuk sari kacang hijau instan yang bisa diseduh air panas, namun versi botol siap minum lebih praktis untuk konsumsi langsung tanpa proses tambahan.

---

Harga Minuman Sari Kacang Hijau (Per Mei 2025)

Harga minuman sari kacang hijau kemasan botol siap minum bervariasi tergantung merek dan lokasi penjualan, namun kisaran harganya adalah:

• Minuman Sari Kacang Hijau Botol 300 – 350 ml: Rp 6.000 – Rp 10.000

Harga ini sangat terjangkau untuk minuman sehat yang kaya manfaat.

---

Kelebihan Minuman Sari Kacang Hijau

• Kaya nutrisi dan sumber protein nabati alami

• Rasa manis dan segar yang pas, cocok untuk berbagai usia

• Praktis dan siap diminum tanpa perlu proses tambahan

• Baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem imun

• Cocok untuk dikonsumsi hangat atau dingin sesuai selera

• Alternatif minuman sehat bagi yang ingin menjaga pola makan

---

Minuman sari kacang hijau adalah pilihan minuman tradisional yang kaya manfaat dan sangat menyegarkan. Dengan rasa lembut dan sedikit manis alami, minuman ini tidak hanya memuaskan dahaga tetapi juga memberikan nutrisi penting seperti protein nabati, serat, dan vitamin. Praktis dalam kemasan botol, sari kacang hijau siap menemani berbagai aktivitas Anda, baik di siang hari yang panas maupun sebagai minuman penghangat di malam hari. Dengan harga yang terjangkau, minuman ini sangat cocok untuk Anda yang mengutamakan kesehatan dan kenyamanan dalam menikmati minuman sehari-hari.

Sumber : https://www.ultrajaya.co.id/products/sari-kacang-ijo/ind